Tiramisù alle fragole
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio tipico della cucina italiana, molto probabilmete di origine veneta . La ricetta che ho voluto provare è una variante del classico tiramisù al caffè. Ho realizzato così il tiramisù alle fragole, tipico frutto di questo periodo primaverile 
Ingredienti per il tiramisù alle fragole:
- 200 gr savoiardi
- 200 gr fragole
- 250 gr mascarpone
- 200 gr panna fresca
- 150 gr zucchero
- 2 uova
- latte q.b.
Procedimento:
Montare la panna.
tiramisù alle fragole: montare la panna
A parte mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone continuando ad amalgamare e la panna montata. In una pirofila mettere uno strato di savoiardi bagnati nel latte.
Tiramisù alle fragole: In una pirofila stendere uno strato di savoiardi
Aggiungere il composto montato prima e le fragole tagliate a cubetti.
Tiramisù alle fragole: Stendere uno strato di composto montato
Continuare in questo modo fino a concludere gli ingredienti e decorare con le fragole.
Tiramisù alle fragole: Decorare con le fragole
Far riposare in frigo per 5 ore.
Tiramisù alle fragole
Totale: 40 min
